День

Прием пищи

Блюдо

Выход, г

№ тех. карты

1,5-3 года

3-7 лет

7-11 лет

Вариант 1

Вариант 2

День 1 (Понедельник)

Завтрак 1

Суп молочный с изделиями макаронными

150

200

200

02016

-

Кофейный напиток злаковый,
на молоке рец. 3

150

180

200

10018

-

Хлеб зерновой пшеничный (141107411)

30

30

30

13001

-

Сыр мягкий для детского (дошкольного и школьного)
питания с жирностью до 45% (111615003)

-

20

20

01056

-

завтрак 2

Плоды и ягоды свежие (см. приложение 1)

-

-

-

11001

-

Вода питьевая детская (400108001)

100

-

-

-

-

обед

Салат зеленый с помидорами с растительным маслом рец. 3

30

60

60

01009

-

Борщ с капустой и картофелем на мясном бульоне

150

250

250

02001

-

Гуляш из мяса отварного

25/25

35/35

40/40

07014

-

Рис отварной

100

100

100

08002

-

Хлеб из муки пшеничной

20

20

40

13002

-

Хлеб ржано-пшеничный

20

30

30

13003

-

полдник

Сырники из творога запеченные

-

100

100

06005

06004

Джем

-

20

20

-

-

Биойогурт питьевой натуральный(111505502)

150

180

200

-

-

Вода питьевая детская на весь день

100

150

200

-

-

ужин 1

Котлеты рубленые из птицы (индейка), запеченные с соусом молочным

75

75

75

07059

07058*

Картофель, тушенный с луком

100

100

100

08010

Чай с лимоном

-

180

200

10030

-

Чай для детей раннего возраста (210501203)

150

-

-

10051

-

Хлеб из муки пшеничной первого сорта обогащенный витаминами и минералами для детского питания (141107307)

20

20

20

13002

-

Хлеб ржано-пшеничный обогащенный витаминами и минералами (141207104)

-

30

30

13003

-

* При отсутствии п/ф, предназначенных для использования в питании детей с 1,5 лет заменить на "Пюре из индейки для питания детей раннего возраста (111206202)" ТК № 07076

ужин 2

Молоко ультрапастеризованное обогащенное (111506301)

-

150

200

10035

-

Молоко стерилизованное для детей раннего возраста (111506301) в индив. упаковке с трубочкой

200

-

-

-

-

Булочка сдобная

-

50

50

13008

13015

Завтрак 1

Каша вязкая на молоке (из хлопьев овсяных)

150

200

200

04002

04027

Какао-напиток, быстрорастворимый (151301301) на молоке

150

180

200

10020

-

Хлеб из муки пшеничной первого сорта

20

20

20

13002

-

завтрак 2

Плоды и ягоды свежие (см. приложение 1)

-

-

-

11001

-

Сок яблочно - сливовый (131506304)

-

100

200

-

-

обед

Салат из свежих огурцов со сладким перцем с растительным маслом

30

60

60

01072

-

Щи из шпината со сметаной

150

250

250

02004

-

Яйцо куриное диетическое, сваренное вкрутую к супу

20

20

20

05003

-

Котлеты или биточки рыбные

75

75

75

07005

07042

Пюре картофельное

100

135

100

08005

-

Компот из плодов свежих (яблоки)

-

180

200

10007

-

День 2 (Вторник)

20

20

40

13002

-

20

30

30

13003

-

полдник

150

150

200

12017

12002

-

180

200

10035

-

20

20

20

13002

-

-

30

30

01005

-

100

150

200

-

-

ужин 1

150

150

150

03007

-

-

180

200

10032

-

150

-

-

10051

-

20

20

20

13002

-

10

10

10

-

-

ужин 2

150

150

200

-

-

50

50

50

13009

13010

День 3
(Среда)

завтрак 1

80

100

100

06001

-

-

20

20

-

-

-

180

200

10033

-

Хлеб из муки пшеничной первого сорта (141107307)

20

20

20

13002

-

завтрак 2

Плоды и ягоды свежие (см. приложение 1)

-

-

-

11001

-

Вода питьевая детская (400108001)

100

-

-

-

-

обед

Салат из капусты белокочанной со сладким перцем с маслом растительным

30

60

60

01011

-

Юшка картофельная с кабачками и помидорами

150

250

250

02024

-

Суфле из печени

70

70

80

07018

-

Вермишель отварная с маслом сливочным

80

120

120

08014

-

Сок яблочный прямого отжима для детского (дошкольного и школьного) питания (131506201)

-

100

200

-

-

Хлеб из муки пшеничной первого сорта  (141107307)

20

20

40

13002

-

Хлеб ржано-пшеничный (141207104)

20

30

30

13003

-

полдник

Пудинг пшенный

80

100

100

04008

-

Паста шоколадно-молочная (152217104)

-

20

20

-

-

Кисель из концентрата промышленного производства (151201101)

-

180

200

10011

-

Биойогурт натуральный(111505501)

100

100

100

-

-

Вода питьевая детская на весь день

100

150

200

-

-

ужин 1

Биточки мясные рубленные паровые

50

50

50

07020

07019

Картофель отварной

100

135

135

08006

-

Фиточай травяной (210501202)

-

180

200

10025

-

Вода питьевая детская (400108001)

150

-

-

-

-

Хлеб из муки пшеничной первого сорта обогащенный витаминами и минералами для детского питания (141107307)

20

20

20

13002

-

Хлеб ржано-пшеничный обогащенный витаминами и минералами (141207104)

20

30

30

13003

-

ужин 2

Биойогурт питьевой (111505502)

150

150

200

-

-

Печенье, обогащенное микронутриентами (витаминизированное) (152117303)

-

20

20

-

-

Печенье растворимое (152107301)

20

-

-

-

-

День 4 (Четверг)

завтрак 1

Помидоры свежие

35

35

35

01038

-

Омлет натуральный, запеченный

80

80

120

05001

-

Какао-напиток, и, быстрорастворимый (151301301) на молоке

150

180

200

10020

-

Хлеб из муки пшеничной первого сорта (141107307)

20

20

20

13002

-

завтрак 2

Плоды и ягоды свежие (см. приложение 1)

-

-

-

11001

-

Нектар персиковый (131516303)

-

100

200

-

-

обед

Салат из отварной свеклы с чесноком с растительным маслом

30

60

60

01064

-

Суп-пюре из цветной капусты со сметаной

150

250

250

02023

-

Сухарики из хлеба пшеничного

10

15

15

02025

-

Рыба (филе) припущенная

70

100

100

07001

-

Картофель отварной, запеченный с растительным маслом

100

100

100

08012

-

Компот из плодов быстрозамороженных (вишня)

-

180

200

10002

-

Хлеб из муки пшеничной первого сорта (141107307)

20

20

40

13002

-

Хлеб ржано-пшеничный (141207104)

20

30

30

13003

-

полдник

Запеканка тыквенно-яблочная

100

150

150

11005

-

Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности (230126001)

10

15

15

09004

-

Биойогурт натуральный питьевой (111505502)

150

180

200

-

Хлеб из муки пшеничной первого сорта (141107307)

20

20

20

13002

Гемотаген

-

20

20

-

Вода питьевая детская на весь день

100

150

200

-

ужин 1

Каша пуховая (гречневая на молоке с яйцами)

120

150

200

04023

Соус молочный (сладкий)

20

30

30

09007

Кисель витаминизированный из ягод свежезамороженных (клюква)

-

180

200

10013

Кисель из ягод свежезамороженных (клюква) для детей раннего возраста

150

-

-

10038

Хлеб из муки пшеничной первого сорта обогащенный витаминами и минералами для детского питания (141107307)

20

20

20

13002

ужин 2

Молоко ультрапастеризованное обогащенное (111506301)

-

150

200

10035

Молоко стерилизованное для детей раннего возраста (111506301) в индив. упаковке с трубочкой

200

-

-

-

Булочка с изюмом

-

50

50

13007

День 5 (Пятница)

Завтрак 1

Изделия фигурные и хлопья (готовые завтраки) из круп сладкие, (142117101 - 142117105) с молоком

-

200

200

04005

Кофейный напиток злаковый, (151301302) на молоке рец. 3

150

180

200

10018

Хлеб из муки пшеничной первого сорта (141107307)

20

20

20

13002

завтрак 2

Плоды и ягоды свежие (см. приложение 1)

-

-

-

11001

Вода питьевая детская (400108001)

100

-

-

-

обед

Салат из морской капусты промышленного производства (131715201)

30

60

60

01020

Суп с клецками на бульоне из индейки

150

250

250

02074

Индейка по-строгановски

50

80

80

07067

Изделия макаронные группы А отварные

80

100

100

08004

Компот из плодов сухих (курага)

-

180

200

10009

Хлеб ржано-пшеничный (141207104)

20

30

30

13003

полдник

Изделия колбасные вареные (колбаски, сосиски) для школьного питания (112115203) отварные

49

49

49

07023*

Капуста тушеная

100

180

180

08007

Чай с сахаром

-

180

200

10031

Хлеб из муки пшеничной первого сорта (141107307)

20

20

20

13002

Хлеб ржано-пшеничный (141207104)

20

30

30

13003

Вода питьевая детская на весь день

100

150

200

-

ужин 1

Салат из фасоли с сыром с соусом салатным

-

45

45

01036

Лепешки картофельные

100

100

100

08017

Соус сметанный

10

-

-

09005

Фиточай цветочно-плодовый (210501202)

180

200

10023

Нектар тыквенный с мякотью для питания детей раннего возраста (131616201)

100

-

-

-

Хлеб из муки пшеничной первого сорта обогащенный витаминами и минералами для детского питания (141107307)

20

20

20

13002

ужин 2

Биойогурт питьевой (111505502)

150

150

200

-

Вафли с молочно-жировой начинкой обогащенные для детского питания (152117302)

-

20

20

-

Печенье растворимое (152107301)

20

-

-

-