Открытое письмо Городского совета заведующих ДОУ направлено: руководителю Департамента образования города Москвы И.И. Калине, руководителю Управления Роспотребнадзора по городу Москве Н.Н. Филатову, руководителю Департамента здравоохранения города Москвы Л.М. Печатникову, в Центр мониторинга общественного мнения Правительства Москвы.

Открытое письмо Городского совета заведующих дошкольными образовательными учреждениями

Городской совет заведующих дошкольными образовательными учреждениями возмущен ситуацией, сложившейся вокруг введения цикличного 20-дневного меню, применяемого с 10.01.2012 года в детских садах города Москвы.
Новое меню, разработанное НИИ питания РАМН и согласованные  Управлением Роспотребнадзора по городу Москве, было воспринято частью родителей (достаточно малочисленной в масштабах Москвы) «в штыки».
Департамент образования города слышит различные точки зрения, в том числе, и тех, кто активно критикует меню. Мы считаем, что руководство Департамента образования заняло правильную позицию, организовало диалог с родителями по внесению изменений в данное меню. Руководством Департамента образования проведен ряд мероприятий по стабилизации данной ситуации.
Мы благодарим Исаака Иосифовича Калину за умение вести конструктивный диалог и всегда вставать на СТОРОНУ НАШИХ ДЕТЕЙ!!!
Именно поэтому Департамент образования потребовал от Роспотребнадзора внести изменения в меню, в котором были бы максимально учтены пожелания родителей. И эти изменения были незамедлительно сделаны. Уже 20 февраля 2012 года у каждой заведующей на руках было инструктивное письмо Роспотребнадзора.
В настоящее время никаких препятствий с внедрением данных изменений нет. Меню отвечает пожеланием сторон, заинтересованных в качественном и безопасном питании наших детей.
Вместе с тем, хотим добавить, что Новое меню по многим позициям лучше прежнего. С введением цикличного  меню появилось много положительных изменений  в рационе питания детей. Так, например:

• стали  разнообразней  первые блюда,  в меню включены  20 разных супов;
• из меню частично убрали тушеные овощи,  которые плохо ели дети;
• печень, нарезанную кусочками, заменили на суфле и картофельно-печеночную запеканку,  что намного  больше нравится детям;
• в меню появились новые продукты, такие как язык и ветчина, которые  дети едят с удовольствием;
• в  новом меню присутствует  7  видов разнообразной выпечки;
• увеличены нормы фруктов,  фрукты стали разнообразнее по ассортименту;
• полдники стали уплотненными и др.

Дальнейшее внесение изменений по требованию кучки родителей приведет только к отрицательному результату. Городской Совет заведующих требует прекратить вносить изменения в меню!!!

С уважением,
Городской совет заведующих
дошкольными образовательными
учреждениями города Москвы:
Дерюгина Ирина Олеговна ДОУ № 1524
Снытникова Ольга Георгиевна ДОУ № 2346
Мазурина Ольга Юрьевна ДОУ № 2677
Воробьева Маргарита Владимировна ДОУ № 2523
Илюхина  Татьяна Федоровна ДОУ № 1790
Новожилова Ольга Анатольевна ДОУ № 2707
Шуховцова Любовь Евгеньевна ДОУ № 1126
Кашапова Юлия Валентиновна ДОУ № 716
Евсюкова Татьяна Семеновна ДОУ № 2528
Дерюгина Ирина Олеговна ДОУ №1524
Павленко Ирина Николаевна ДОУ № 2336
Пчёлкина Юлия Васильевна ДОУ № 2647
Пенкина Владлена Викторовна ДОУ № 1259
Торгова  Наталья Юрьевна ДОУ № 2245
Андрушко Ирина Васильевна  ДОУ № 2444
Зарецкая Лина Геннадиевна ДОУ № 2486
Аверюшкина Светлана Владимировна ДОУ № 1388
Золкина Ирина Вячеславовна ДОУ № 1398
Костромина Людмила Николаевна ДОУ № 1129
Данилина Татьяна Александровна ДОУ № 183